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蒸煮/巴氏杀菌系列

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小型软包装产品低温巴氏杀菌机

更新时间:2018-11-11 点击数:1345

小型软包装产品低温巴氏杀菌机都是采用优质SUS304不锈钢制作的,设备的灭菌温度以及速度都可根据用户的工艺要求进行定制设定。该机具有运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高以及伸缩性小,不易变形,易保养的优势。该机的设计彻底的解决了在灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”加强了“一致性”,较好的提高了灭菌的成功率。该机主要是应用于软包装的蔬菜制品的灭菌以及低温肉制品的包装之后的二次的灭菌,在瓶装食品的灭菌以及饮料灭菌及蔬菜的漂烫等也是相当的广泛。

巴氏杀菌机杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏杀菌其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。







巴氏杀菌机产品特点

1.采用全不锈钢(SUS304)制成设备安全、卫生。

2.巴氏杀菌机采用巴氏杀菌法能保持原有品质,保质期长。

3.巴氏杀菌机采用自动温控,变频器调速,自动化流水线程度高,劳动强度低可选配电脑全自动控制系统

4.巴氏杀菌机设备使用简单,维护方便,外形美观。

小型软包装产品低温巴氏杀菌机机架全不锈钢制作,整体结构紧凑,外表卫生美观;

●优质塑胶网带链板,可长期工作在高温下(≯95),短期高温104℃;

●实心锥形广角喷嘴,流量分布均匀稳定,温度场恒定;

●多种能量热回收技术综合利用,节能,环保;

●温度传感器Pt100,测量精度高,可达±0.5℃;

●多流程组合,工艺合理,可处理多种物料;

●杀菌温度采用PLC触摸屏控制。

小型软包装产品低温巴氏杀菌机水位控制有浮球式进水阀,水槽上部设有溢水口,下部设有排水阀,水槽缺水低于水位线浮球式进水阀自动打开注入自来水,水位达到水位线浮球阀门自动关闭自来水,水位高于水位线,多余的水从溢水口排出(如海参蒸煮过程中海参缩小海参内的水排出,水位过高)。