正宗南康月亮巴、花生巴油炸流水线客户现场

月亮巴,是赣南民间土特产,全称月亮花生巴,月亮豆巴子,也是客家美食之一,以其形如“满月”而得名。

花生巴工艺流程：
自动注浆→自动投料→初期油炸定型→自动脱模→中期油炸→末期自动沥油
花生巴油炸流水线的特点：
1、采用PLC人机控制，全程自动化，无需人工操作。
2、能源：电、煤、天然气等。
3、电动提升系统，方便工人对机体内进行清理和维护。自动排油烟系统，保证工人有一个良好的工作环境。恒温连续生产，保证了食品的炸制温度的一致性。
4、该生产线为我公司专利技术，全球唯一可实现米兰虾饼、花生巴自动化生产的公司。

5、可配有动态自动过滤系统、自动检测补油系统、存储油零误差补给系统。

正宗南康月亮巴油炸流水线，花生巴油炸流水线采用全不锈钢制作，双网带输送产品，变频调速，定型板式网带，防止变形，油水混合自动排渣。设有网带翻转机构，能随时清理油内漂浮残渣和网带上残渣，自动控温，使油炸产品有一个松脆诱人的稳定外观，使用安全.方便.卫生，是理想的油炸设备，本机特别适用于快餐食品，休闲食品，方便食品的油炸，广泛应用于学生营养快餐，食品加工，酒店机关，企业单位等，适合炸制时间在10秒-3分钟内的用户需要。
油炸系统：
采用双层不锈钢螺旋式网带，即压料网带，输料网带。变频电机一体式控制，网带速度变频器可调，上下网带间距可调，可满足不同产品的加工要求。压料网带可保证产品处于食用油内部，刮板式的出料方式，出料彻底。
加热系统：
1.电热管内部直接加热，电阻式电热管，升温速度快，热稳定性能高。
2.电热管位于输料网带中部，及时高效的升温，满足正常生产的需要。
3.可与网带支架共同提升下降，便于保养维修。

4.整台油炸区域分两段控温。

排油烟系统：
及时排除生产过程中产生的油烟及水分，罩体内部设有消防灭火喷嘴，灭火器由客户自备。烟囱内部设有风门，防止发生火灾及发生后的及时快速处理，保证整体环境卫生及工人的人身安全。
提升系统：
按键自动提升系统，可实现油烟罩，压料网带，输料网带的单独或一体式提升，压料网带与输送网带间隙可调，满足不同产品的加工要求。同时方便工人对机体内部进行维护和清洗。
保温系统：
油炸区域采用硅酸铝保温棉保温，保温厚度40mm，保温棉用白铁皮包装，铆钉固定，防止热量流失，同时保证车间工人的人身安全。整体采用4mm厚40×60方管作为主体支架，分段整体固定，保证设备长时间受热不变形。设备外部用1mm厚不锈钢拉丝板做装饰板，保证设备的整体美观。
控制系统:
控制柜采用不锈钢材质制作，防水，通风散热效果良好，面板式按键控制，可快速实现对设备的控制及参数调整。

      我公司生产的油炸机一般都配有储存油的油罐，油罐是起到两个作用的，一个是每天工作结束后工作人员通过油泵将油打到油罐里，方便储存油，二就是油经过一夜的沉淀之后，在油罐下部锥形的槽子里面就会沉淀好多很粘稠的油，这部分油可以通过油罐下面的排油阀排出来，这样就会减少油的残渣，从而增加油的使用周期。