1、锅体：采用大吨位压力机一次冲压成型的的半球形不锈钢锅体.

2、架体：是由304不锈钢钢方管及板料焊接而成，架体是承受及固定锅体、搅拌系统、传动装置、搅拌轴的作用。

3、搅拌系统：搅拌方式采用行星搅拌，是由搅拌轴和食品级耐磨耐高温四氟材料组成。

4、加热系统：电加热、电磁、蒸汽、燃气，燃气由风机、燃烧灶、燃气管道组成。

5、调速传动装置：调速器采用无级变频调速器，减速机采用国内名牌减速机。6、锅体翻转系统：分为手动、半自动、全自动，手动型由蜗轮蜗杆组成。