盈嘉油炸机的加热方式是非常灵活的，用户可以根据自身的需求选择适合自己的加热方式的油炸设备，一般常用的加热方式有电加热，通过电热管发热直接加热炸油，燃煤加热通过烧煤炭作为能源提供热量，燃气加热通过燃烧天然气提供能源，以上三种加热方式均是通过直接加热炸油进行油炸产品，接下来我要介绍的一款加热方式与前面三种还是有一定区别的，那就是电加热导热油油炸机，该种加热方式是一种间接加热的油炸方式，是通过加热导热油来加热炸油从而进行油炸产品的加热方式。

高效节能电加热导热油加热青豆油炸机采用双锅体设计，油炸锅体位于保温层内部，采用双层锅体设计，导热油和电热管均位于双层锅体之间的夹层中，加热时电热管通过加热夹层中的导热油，再通过导热油的高温加热油炸锅内的食用油进行油炸产品，这种加热方式热稳定性能高，加热比较均匀，而且电热管不在油炸锅内，清洗油炸机更加方便彻底，不需要清洗电热管，导热油加热油炸机是一种新型、安全、高效节能的油炸机，很受食品厂家的欢迎。

电加热导热油油炸机的工作原理

对于导热油电加热油炸机，热量是由浸入导热油的电加热元件产生和传输的，以导热油为介质，利用循环泵，强制导热油进行液相循环，将热量传递给用一个或多种用热设备，经用热设备卸载后，重新通过循环泵，回到加热器，再吸收热量，传递给用热设备，如此周而复始，实现热量的连续传递，使被加热物体温度升高，达到加热的工艺要求。

高效节能电加热导热油加热青豆油炸机采用油水混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。 

高效节能电加热导热油加热青豆油炸机采用优质的食品级不锈钢SUS304加工制造而成，电机采用的是CE欧盟认证标准的NRV型电机，电器采用德力西电器或者正泰电器，由于青豆其自身的特点，炸框网孔大小为6mm,也可以根据需要定制，最小的有2mm的，一般适合炸制瓜子仁大小的油炸物料。油炸机自动化程度高，自动搅拌系统可以模拟人工手动搅拌，使青豆油炸的更加均匀彻底，自动出料系统保证了所炸产品的均匀一致性，保证了油炸青豆的质量。