变频调速型藕盒茄盒辣椒盒油炸流水线属于连续网带式油炸流水线，网带采用双层网带设计，网带运行的速度和油炸时间的长短可以通过变频调速专用电机和变频调速器来有效控制，油炸机采用电加热的加热方式，材质采用优质的食品级不锈钢SUS304加工制造而成，保温采用先进的硅酸铝进行有效保温，防止热量的散失。藕盒茄盒在油炸过程中会产生比较多的食品残渣，处理油炸过程中产生的食品残渣也是一个比较重要的问题，山东盈嘉在制造该款油炸设备时将残渣的问题考虑在了其内，油炸机的底部设有自动刮渣系统，可以实现边油炸边将底部的残渣进行刮除，最终排出油炸机，保证炸油的清洁卫生，延长炸油的使用时间。

变频调速型藕盒茄盒辣椒盒油炸流水线设有专门的排油烟罩，罩体内部设有消防灭火喷嘴，能够及时排除生产过程中产生的油烟及水分，灭火器由客户自备。烟囱内部设有风门，防止发生火灾及发生后的及时快速处理，保证整体环境卫生及工人的人身安全。

藕盒茄盒辣椒盒油炸流水线的提升系统采用链式提升，在提升过程中比较稳定，即保证了工人的安全，又便于对油炸机进行清渣和检修工作，油炸机机体提升起来后为避免机体出现滑落现象，设有专门的防滑防松动保险杠，对机体进行二次保险，确保万无一失。

锅体部分：

锅体采用3mm不锈钢板，材质为304。

锅体外壳采用1.2mm不锈钢板，材料为304，冷弯成型

锅体焊接后进行水漏试验，确保不会渗漏。

锅体主要材质为304不锈钢和其他符合食品工业的材料制作。

锅体与外壳之间装有硅酸铝板保温材料，厚为60mm。

网带及网带支架部分：

网带传动速度采用变频调速控制。

传动电机采用上下两层分别传动同步控制，传动电机功率为0.75KW.

乙型网带参数：网带总宽度800mm，网丝直径2.33mm，网丝中心距10mm，边宽10mm，9节。材质为304。

网带支架采用4mm不锈钢冷弯对接而成，材质为304。

排油烟罩与网带支架可以独立提升，便于清理。

入料头采用聚四氟不粘带，网带骨架为不锈钢304。

轴承及轴承座均为不锈钢材料。

上、下网带间隙100mm为油炸空间。

藕盒茄盒辣椒盒属于裹浆类油炸产品，该类型的油炸设备可以和成型机、上浆机、裹粉机等对接使用，从而实现连续生产；整机采用不锈钢制造，设计新颖、结构合理、性能可靠。变频调速型藕盒茄盒辣椒盒油炸流水线油炸时间范围从20秒至15分钟可调，设备使用范围广，适应各种油炸工艺的食品。