电加热导热油炒肉渣行星搅拌炒锅锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用电加热导热油的加热形式， 导热油电加热管是一种比较实用的高品质长寿命电加热设备，当加热介质在压力作用下通过电加热器加热腔，采用流体热力学原理均匀地带走电热元件工作中所产生的巨大热量，使被加热介质温度达到用户工艺要求。所以该设备更适合豌豆糕、豆沙、莲蓉、阿胶等需要温度高，加热均匀的物料。

电加热导热油加热行星搅拌炒锅优势：

1、电加热导热油行星搅拌炒锅以电代煤，节省投资，环保无污染，同时加热升温快，热效率高，高效更经济。

2、高品质的热源可为用户输出350度的热油，运用智能控温技术，控制精度可达控制精度可达±1℃左右温度，准确控制使用的温度范围。

3、节约能源运行费用低，热利用率高，与蒸汽锅炉相比，节能50%左右

4、安全环保。烟气排放量极少，无排污污染及热污染。

电加热导热油炒肉渣行星搅拌炒锅的特点描述：

1. 品质数字控制：物料加热的温度，时间及搅拌的速度可按需求而随意设定，微电脑控温精确±1℃。自动报警提示。行星式刮底搅拌，无搅拌死角，不粘锅。锅体可自动翻转，翻转角度可随意设定，加热与搅拌也可分开动作，真正实现以机多用。节省人工
2.安全：无明火，无爆炸，无火灾。
3.节能：采用超音频加热原理，使锅体直接发热，能源有效率达95%以上，与传统方式加热相比，节能50%。省时、省电。锅体直接发热不需要任何热传递方式，提高了工作效率又减少了在传导过程中热能源浪费。
4.环保：无烟尘、废气、异味等有害气体排放。避免了对作业环境的污染，及炒制品卫生级别的降低。
5.高效：无极火力调节，加热迅速，开机25秒即可达100℃上，生产流程数字化控制。
6.卫生：采用纯不锈钢材料制作，充分保证了食品的卫生。
7.品质更佳：微电脑数字化控温、计时，加工工艺易于控制。确保了食品色泽一致
8.节省人力成本：采用全自动化操作，减轻了劳动强度，减少了劳动人数
9.使用寿命长：电加热导热油炒肉渣行星搅拌炒锅采用进口高端配置，不锈钢材料制作，科学而人性化的设计，严谨的态度和完善的服务保障了机器的耐用。